木耳泡发焯水，鸡蛋摊成大块，葱姜切碎备用

锅内放少许油炒香葱姜，下入焯水后的木耳煸炒，依次下入少许盐，鸡粉，味精，摊好的鸡蛋块炒匀即可出锅装盘