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猪油炒芥兰(1/4)
芥兰菜摘洗干净沥干水备用；三层肉切片备用；大蒜切成蒜泥备用。
锅烧热，下切好的三层肉，不用下油，干煸出猪油。
猪油被高温逼出后加入洗好的芥兰菜翻炒至青菜软身。
最后码入适量盐巴即可。