如图所见，材料就三样，很简单吧。分量看你几个人喝，人多就多加点，但千万不要加到好像我照片那么多的银耳，因为银耳泡水会胀得很大，大概几朵就够了！而且记得要把银耳中间黄色的那个部分剪掉，因为煮水会变酸。 先把莲子和银耳冷水放进去煮开转小火，大煮30分钟之后再加入冰糖，冰糖煮融后就大功告成了！