1：肉切丝加入料酒、生粉、生抽腌制待用2：锅内放入少许油香菇切片入锅加盐适量煸炒3：加入适量水待水煮开加入肉丝和豆腐，待煮开后关小火稍微煮下（这样味道浓些）4：出锅加入鸡精和香菜末即可