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阿基師家常菜-糖醋里肌(0/5)
洋蔥、黃、綠、紅甜椒切塊。將小里肌剔除筋皮後，逆紋切片。
取一水晶碗，將烏醋、蛋、玉米粉、沙拉油混合均勻，醃漬里肌肉2分鐘。
將調味料混合均勻備用。
取平底鍋用中小火慢煎里肌肉，煎至兩面金黃酥香後取出備用。
同做法4鍋，放入1匙油爆香洋蔥後，下蒜片、黃綠紅甜椒拌炒，再下調味料煮滾成稠糊狀後，下做法4拌炒均勻，起鍋前加入紅油即可。