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上汤娃娃菜(4/8)
娃娃菜洗净切四瓣
皮蛋、火腿、虾仁切丁，胡萝卜、葱花切再小点的丁，蒜切大片，准备好浓汤宝
油热后蒜片爆锅，炒至金黄出蒜香后，将虾仁、火腿、皮蛋下锅翻炒
炒匀后加入温水，稍开后加入浓汤宝，大火将汤水熬至发白
将娃娃菜放入锅中，娃娃菜过多可分批煮，煮3至5分钟，菜梆发软即可，用筷子将娃娃菜夹出
按一个方向顺着摆在盘中
娃娃菜捞出后，将胡萝卜倒入锅中，淀粉沟薄芡，加入少许盐调味（如果汤汁过多，可以倒出来一些留着煮面用）
将调好的汤汁浇在娃娃菜上，撒上葱花，即可上桌