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酥炸鱿鱼圈(1/5)
鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。
依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。
将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。
鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。
拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。