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螃蟹煮鸡块(0/3)
鸡切块沥干水备用；螃蟹开盖去心去胃切半备用；干葱头拍碎，蒜头去皮，小葱切葱段备用。
武火热油锅，爆香葱头和蒜，放鸡块几分钟至金黄色，起锅。
螃蟹下锅煎稍许变色，把鸡块倒进去，放干葱、蒜头、料酒、鸡粉、生抽，盖上煮五分钟，再放入葱段上锅即可。