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另类烘焙——纯素酪梨核桃慕斯塔(1/10)
将核桃仁用清水泡透；
泡核桃仁与椰丝、葡萄干各50g用料理机打碎至粘细成塔皮料；
塔皮料入16CM派盘用勺和手按实；
完整核桃仁用小火，锅内焙香；
酪梨切开取果肉、椰油、可可脂用微波炉中火叮化；
5料加入枫糖、少许海盐、椰浆用料理机打细滑成慕斯馅；
慕斯馅倒入塔皮中，用平铲刮匀；
匀均放入焙香的核桃仁，入冷藏至结实；
取出冷藏结实的慕丝塔，用吹风机吹热派盘；
用竹签和叉子帮助完整取出慕丝塔即可。