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番茄起司蛋卷(9/10)
材料图。
番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成丝。
鸡蛋打入碗中加进盐，胡椒粉拌匀。
番茄粒也放进蛋液中拌下。
烧热不粘锅，倒下蛋液。
蛋液半凝固时，撒下火腿丝。
和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。
把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。
剩起待凉切件。
【番茄芝士蛋卷】