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椒香带鱼(
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带鱼洗净,用花椒,姜蒜,香叶,料酒,盐腌半小时;
锅里放油烧热,下花椒,八角小火煸炒,煸出香味;
将带鱼和腌的辅料一起倒入锅里煎;
待一边金黄时,翻至另一面继续煎,煎至两面金黄色即可出锅;
出锅的带鱼带有浓厚的椒香味,撒上少许盐,椒盐口的了。