食材：冬菇、虾米、瑶柱、发菜、油麦菜、姜片。油镬姜片爆冬菇和海参，加入3碗水、虾米、瑶柱、鸡精文火焖，后下发菜、油麦菜，生粉、豉油、糖、水，大火捞起镬！