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彩溜里脊(7/8)
木耳泡发，洗净择根
青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝
里脊切薄片，用水淀粉上浆
坐锅起油，爆香姜丝
下里脊片，温油滑散
点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟
下黄瓜片，翻炒1分钟
下青红杭椒，下味椒盐翻炒1分钟，淋生抽，翻炒出香，起锅即可