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粉蒸排骨(1/8)
将糯米、花椒，大香、花生放入锅内小火翻炒一会，米粒颜色微黄即可
排骨剁小块，放入生姜、料酒，葱，泡除血水、去腥
挑除米粒中多余的花椒和大香，喜欢麻味重的可以少取出一点
将泡好的排骨放入盐、生抽、蚝油、白糖、生姜、葱、鸡精等调味料淹制四小时以上
将调料混合均匀，放入冰箱内淹制
将南瓜切块，摆放在周围，将米粒、花生、大香、花椒碾碎均匀混合在排骨上，米粒也可不碾，依据个人口味而定。摆放在南瓜中间
放入高压锅内蒸15分钟
出锅了，撒上小葱葱花，香喷喷的粉蒸排骨好了