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陈皮红豆沙(3/8)
把所有材料准备好。
红豆洗净，泡浸2小时。
陈皮用温水泡浸至软。
然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。
切成细细的小丝。
把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。
大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。
煮至糖溶即可。