将炒锅烧热注油，中小爆香蒜茸，转大火，下苋菜嫩叶翻炒，

南乳捣碎与腐乳汁混合倒入锅中，翻炒均匀，苋菜断生即可起锅装盘，撒上少许炒香芝麻。(南乳汁鲜咸微辣，根据菜量大小及个人口味酌情添加)