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豆豉姜汁蒸排骨(1/8)
把所有材料准备好。
豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。
姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。
把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。
排骨洗干净，沥干水分。
加入1勺生粉。
再加入混合均匀的调料。
拌匀，放进锅中加盖大火蒸十五分钟。