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大力水手炸春卷(
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将菠菜洗净,放入沸水中焯一下,挤干水分切末备用。虾皮洗净,切碎。
牛里脊洗净剁成肉馅,与菠菜、虾皮、姜末、盐拌匀做馅。
取适量肉馅包入春卷皮中,制成春卷。取适量蜂蜜,再倒入一点柠檬汁,调匀。
锅烧热后,放入适量油,放入春卷,用中小火炸至表面呈金黄色捞出,控干油、切成小段。吃的时候,蘸柠檬蜂蜜汁即可。