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银芽韭菜炒香干(4/4)
韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。
锅中放油，油热后，下豆干，调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干丝偏干。
倒入绿豆芽和韭菜根段，翻炒。
下韭菜叶，加入适量盐，少量白糖翻炒至韭菜叶变软。调入少许胡椒粉提味即可。