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香辣肉丝炒饭(1/11)
这道菜不限制什么肉，可以是家里剩的一个鸡腿或者猪肚（我妈发明的原菜就是猪肚丝，猪肚的话要先用水飞一下）。切条
牛肉用糖，盐，花椒粉，酱油腌一下
腌肉的功夫胡萝卜，灯笼椒和辣椒切丝
锅中入油，下葱花爆锅
下牛肉翻炒
待牛肉半熟下蔬菜一起翻炒
加一勺老干妈（按照米饭的量，我做的是两人份），然后加酱油，糖一起翻炒
米饭提前用勺子拌开
入米饭一起炒匀
均匀翻炒可以让每一粒米饭都粘上蔬菜和老干妈的味道
撒些鸡精炒匀，出锅啦，开饭啦！！