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猪肉玉米饺子(18/19)
把馅料的材料准备好。
玉米洗干净并沥干水分。
葱洗干净，切成葱花备用。
五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
加入玉米粒。
拌匀后加入葱花。
充分搅拌均匀。
饺子皮的做法： 把饺子皮的材料准备好。
把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团擀成薄片。
用分割模在擀好的面片上按一下。
漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
取一片圆面片，放入内馅。
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，慢慢地向前褶，并将两端封口处捏紧。
包好的饺子。
包了一大碟，虽然很努力了，但还是有个别饺子的皮给包破了。
煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。