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酥炸鸡中翅(6/12)
鸡中翅解冻后洗干净。
用针分别在鸡翅两面刺无数下。
锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
取出，用水不断冲洗。
洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
取出，均匀地沾上鸡蛋液。
再沾上面粉。
最后沾上面包糠。
热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。