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干锅鸭头(0/6)
大蒜，姜，洋葱切片。青椒切条，鸭头切块。香葱切碎末。
锅中放油（稍微多一点），待油热时下鸭头稍稍炸一下，捞出。
锅中留底油，放入大蒜，姜爆香。
放盐，青椒，洋葱翻炒，烹入少许料酒。
放入鸭头，五香粉，再次烹入料酒，鸡精，味精，撒香葱炒匀。
把炒好的食材倒进烧热了的干锅中，再在上面放些香葱。