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椰汁西米露(2/3)
取汤锅加水烧开后，下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。 捞出过冷河。
把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时，关火盖盖焖至全部变透明时，捞出再用冷开水过凉。
倒入椰汁，淋少许蜂蜜，拌上喜欢的水果就可以吃了。