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椰蓉球(7/7)
提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发。
加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状。
分次加入蛋黄,继续搅打均匀。
加入牛奶继续搅打均匀。
加入奶粉。
加入椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱)。
用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。