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清蒸鳜鱼(0/4)
鳜鱼洗净，鱼身切口，撒盐和料酒腌制10分钟。
将腌制好的鱼放盘，加姜、蒜、泰椒切段、葱、料酒、盐放入蒸锅蒸10分钟。
10分钟后倒掉汤汁，加入蒸鱼豉油再蒸5分钟。
取出后撒上葱花，将烧热的油淋在葱花上，完成。