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口味莴笋条(5/8)
莴笋去老皮
莴笋切8cm长段，再改刀为长条
青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片
坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水
坐锅起油，下姜蒜爆香
下莴笋条，加味精翻炒1分钟
下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟
淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可