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排骨这样做，营养美味还好看--小米排骨南瓜盅(1/7)
小米淘洗干净，用清水浸泡三小时以上，排骨洗净焯水三分钟，漂洗干净，用各种调料将排骨腌起，三小时以上。
浸泡小米的水倒掉，小米与排骨抓匀，让排骨外面沾上小米。
将小南瓜外皮洗净，从上面1/3处切开露出瓜瓤，用勺子将其挖净。
想要南瓜漂亮，用花刀在南瓜边缘挖点花样，挖下来的部分铺在南瓜里面，也可以与排骨拌匀。
将小米排骨放置在小南瓜里面。
将南瓜放在盘子里放进蒸笼。
大火蒸50分钟至排骨熟烂即可，南瓜盅带盘端出，用小香葱碎点缀上桌。