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椰香酸奶饼(4/5)
面粉中加入发酵粉。加入5勺椰子粉。(一般一斤面粉放六七勺吧),加入酸奶,加入五勺蜂蜜,甜度以自己的喜好程度把握。
揉成柔软的面团后盖上保鲜膜发酵。
在室温32度的环境下,只要半个小时面团就发的差不多了。
把面团分成60克左右一个的小剂子。
搓圆后摁扁。放入平底锅,不用放油。中火烤到两面有点焦黄就可以了。