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当归黄芪土鸡汤(3/5)
除了枸杞红枣外的药材加水熬煮
煮好的水滤去渣，放在盆里晾凉待用
土鸡切块，飞水待用（飞水，就是烧开水，将肉放入，煮开后捞出凉水冲洗去除血水）
把煮好的药材汤放入锅中，加入土鸡块，炖煮，煮到软烂时再加入红枣枸杞，红枣记得要去核，枸杞别放太早，容易烂
再加入稍许盐即可出锅了。为了鸡汤的原鲜味，我没有放味精。