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肉末炒瓠子(4/5)
瓠子切三角薄片，肉切剁成末；
肉末用生抽腌制10分钟；
炒锅油热后放入蒜瓣和葱花，倒入肉末翻炒至熟后盛出；
炒锅再次入油放入葱花，炒香放入瓠子翻炒；
倒入肉末，出锅时放入少许蚝油翻炒出锅。