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千层肉饼(2/12)
将葱姜切成末。
肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。
搅拌均匀，不必上劲儿。
面粉用温水和成团饧半小时。
将面团擀成大长片。
将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
将涂好肉馅的面皮如图卷一下。
依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
将卷好的面饼团成团。
用擀面棍擀成薄饼。
放入电饼铛烙。
翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。