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猪肉白菜炖粉条(4/12)
五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
大白菜洗净切块。
土豆粉条提前用温水泡软。
五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
加入酱油盐、白糖调味。
捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
放入粉条子炖5分钟。
加入切好的白菜炖3分钟。
放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。