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芝麻粉面条(0/7)
容器里放入200克面粉;加入一个鸡蛋;加入50克芝麻粉;加入两克盐; 加水后和成一个比较干的面团后醒面20分钟;
把面团摁扁;面条机开到压面档,一档压面;刚开始面片容易碎,没关系继续碾压;接着换到二档,三档各压三次,最后换到四档再压两次;
压好的面皮放在操作台上;正反两面都刷上面粉;
把面皮放入面条机的出面口,面条就出来了。
宽的细的都做了,撒上面粉,防止其粘连在一起;
水烧开后下面条,按照自己喜欢的软硬程度控制好时间;
煮好的面条放入碗里,加入橄榄油(我放的是葡萄籽油),加点醋,生抽,淋上芝麻酱;点击看我自己做的芝麻酱;最后撒上点葱花,一款独一无二的的原创面条大功告成啊!