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芝士焗红薯(
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红薯对半切开,放蒸锅蒸熟
用勺子挖出薯泥,靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以,壳注意别挖破
将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀
拌好的薯泥塞满到红薯壳中,抹平,撒上马苏里拉芝士碎,放入预热190°的烤箱中,中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可