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家常奶白鲫鱼汤(4/5)
让卖鱼的把鲫鱼内脏弄干净，回家洗净，一定要把肚子里黑色的东东彻底清除掉，不然会很腥，剪掉鱼鳍。
葱切段，姜切厚片
锅中放油，等油到六成热时放入鲫鱼，两面煎好，等鱼眼变白即可
加入热水，没过鱼就好，我放了点枸杞，放入葱姜。大火炖15分钟多，汤就变成了白色，继续用小火炖
出锅时放入盐调味，还可放入胡椒粉