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麻婆茄子(0/10)
茄子洗净切小块
上锅蒸5分钟至微软
准备辅料大蒜拍碎 葱切段，姜切片
锅内到橄榄油
爆香葱蒜姜
倒入郫县豆瓣酱爆香
倒入茄子炒匀，到料酒
盖盖焖一会儿入味
倒入蒸鱼豉油，放少许糖
待汁收干，出锅撒上香葱。