芦蒿炒香干(3/5)
香干切丝，
芦蒿去叶掐去老梗，再掐成寸段；
锅烧热下油，油温5成时，下香干翻炒，
然后倒入芦蒿；
大火炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐和生抽调味，炒匀后即可。