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酥香北极虾(1/5)
将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀，
坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出；
锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入蒜末、
木耳、圆白菜、青椒翻炒，
倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。