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白菜叶炒油面筋(3/5)
将白菜叶子剥下，洗净后菜帮与菜叶分开，大的菜叶断开；
油面筋一分两半，为了好吸收汤汁容易熟透
锅内放油，油热后放入白菜叶翻炒至变色，然后放入油面筋翻炒
滴入少许酱油后放入少量清水，使油面筋充分吸收汤汁变软
放入盐、鸡精调味即可