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小白菜肉丸汤(4/4)
肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。
小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
用手把肉馅团成一个个圆团。
锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。