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芝麻酱(
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芝麻先淘洗干净;
放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。
炒好的芝麻放凉后放入搅拌机;
把芝麻打成粉;
把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了;
把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。