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椰香燕麦南瓜饼(2/4)
南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥;
南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团;
将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼;
小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。