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焦糖葡萄干优格玛芬(3/11)
焦糖葡萄干:细砂糖用小火煮至糖慢慢融化
再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖
熄火后,将水分次慢慢倒入
最后加入葡萄干,拌匀后备用
蛋糕体:蛋加糖搅拌均匀,加入色拉油搅匀
加入优格搅拌均匀
粉类过筛
筛入上步的液体中切拌均匀
蛋糕糊装入纸杯约7分满
在上面放适量的焦糖葡萄干
烤箱预热180°C,25分钟出炉。