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肉馅蒸茄子(0/5)
将猪肉剁成馅，以葱、姜、酱油、盐、味精调味腌制。
茄子去皮，切成片（两片之间不要断开，好为加馅做准备）。
将茄子里加入肉馅，放在大的汤碗中摆好。
入蒸锅蒸大约25—30分钟即可。
吃之前一定要搅拌均匀，让茄子、肉馅充分与汤汁混合。