油焖茭白(5/6)
茭白剥去外壳,
洗净剖开切成寸段;
炒锅烧热后放油烧热,下茭白煸炒2分钟;
加入酱油、盐、白糖调味,加入适量清水烧开;
中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,
撒上葱花,淋些香油即可。