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蓝莓糯米藕(0/5)
将莲藕洗干净去皮,选择一头切开两厘米左右当盖子。(莲藕挑个头匀称的)
将浸泡好的糯米塞入莲藕中,塞的时候用筷子捅实。(糯米浸泡时间15分钟左右)
将塞好糯米的莲藕盖上之前切好的盖子用牙签固定。(糯米盖子那头不用塞得太满,蒸煮过程糯米会膨胀,自然会把莲藕塞得满当当的)
将弄好的糯米藕放入高压锅,放入水,水量差不多漫过糯米藕,大火,等高压锅吱吱响喷气了转小火压30分钟。(30分钟关火,等20分钟再开锅,让其充分压熟渗透。)
将煮好的糯米藕取出,凉一会再切片装盘,淋上蜂蜜,撒上蓝莓。(凉一会比较好切片)