凉拌黄豆芽(3/3)
黄豆芽一斤，用清水投净。放开水内煮三分钟，去掉豆腥气。
焯好的豆芽放在水盆里浸凉。
把黄豆芽沥干水分，用葱，花椒油，芝麻油，醋，盐调味。喜欢辣的还可以放点辣椒油。