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小炒馒头丁(0/6)
馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁，鸡蛋打散；
蛋液里放入1半份量的盐拌匀；
把馒头丁放入蛋液里拌匀，使馒头丁全部裹上鸡蛋液；
热锅入油，油温后放入馒头丁翻炒，炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起；
另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒；
加入其余调料炒匀后即可。