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泡椒鱼(5/6)
锅烧热，到油。
油尽量烧热，这样炸鱼时不会粘锅。
炸好的鱼乘出备用。
炸鱼的油，留下炒泡椒，（泡椒和泡姜剁碎）加入豆瓣炒香
泡椒炒香之后加一点水，然后把鱼放入锅内
加入味精，少许糖，出锅。